Reflexiones de un humilde aficionado al vino

Tienes algún otro hobby o alguna otra cosa que te encante? Seguro que sí. Pues, según mi criterio, así debes tratar el vino. Si tu afición es el deporte, la ropa, los coches, la informática, la música, la lectura, el cine, la casa, incluso la ociosidad... y el vino también lo es, trátalos igual. Un día, cuando empezaste a interesarte por ello, eras totalmente ingenuo al respecto y hasta pudiste dejarte llevar por los gustos de los amigos, familia... Pero hoy, seguro que te has formado tu criterio, y haces el deporte que te gusta, lees lo que crees que te gustará, vas a ver pelis que te gustarán..., en definitiva, vas creando tu estilo.
No te diré que hacer, cada uno tenemos nuestra personalidad, pero me tomaré la licencia de decirte que yo no me obsesiono por los vinos caros (aunque tuve una época en que sólo compraba vinos si costaban 60€ o más y muy pocas veces otra cosa), pero pruebo todo lo que puedo, independientemente del precio, aunque los caros (y para mi caro es más de 15€, vistos los vinos que veo y que tu recomiendas) lo hago en condiciones ventajosas. Por ejemplo, si veo catas gratis o baratas de vinos caros, aprovecho y los descubro, luego juzgo si es justo lo que piden por ello. En comidas de empresa aprovecho también a descubrir vinos, pero al final rara vez considero justo el precio de los vinos caros (actualmente, y espero para siempre, estoy del lado de los Andreu...), evidentemente, esta forma de probar las cosas es muy lenta y son muchos los vinos nuevos que salen.
Y ante todo sigue tus gustos. Mi maridaje preferido con la ensalada de mi mujer, a base de salsa de mostaza, es -agarrarse los machos- el Finca Dofí. (Conste que mientras no vuelva a comprar este por debajo de los 30€, como hasta ahora, no lo consideraré compra maestra. Pero ves, no me obsesiono, porque tengo otras alternativas muy buenas).
Disculpas a Andreu si no te gusta que use tu nombre sin permiso, y saludos a todos.