Libro de Cata
Libro de Cata
Me puede recomendar alguien un bien libro de cata de vinos. Si alguien tiene apuntes de cata ó analisis sensorial en word o pdf y me lo puede pasar por mail se lo agradecería. Mi mail es jlgvs@yahoo.es
Re: Libro de Cata
Ver mensaje de Jose2003Jose, yo te recomendaría ";Analasis sensorial y cata de los vinos de España"; de la U.E.C, ahora mismo no tengo el libro delante ya que lo dejé, pero creo que se llama así +-. A mí me parece bastante bien. Pero seguro que alguien te recomienda algo mejor...
Y de la Enciclopedia Salvat de la serie ";El Vino"; que son cuatro tomos el de ";Curso de Cata. Aromas del vino. Arte y cultura del vino";.
Saludos.
Re: Libro de Cata
Ver mensaje de Jose2003Curso práctico de cata, de Jancis Robinson.
Está muy muy bien yo lo tengo en inglés pero ahora esta traducidito te va poner muy bien en situación!
a.
Mas sencillos
Ver mensaje de Jose2003Si buscas algo mas sencillo que los que ya te han apuntado (estupendos), hasta en la guí Peñín todos los años dedica40/60 páginas (inmutables desde hace algunas ediciones) al tema y es bastante fácil seguirle el aire.