Sugerencia de maridaje

¡Como somos!, me imagino que no te habrá quedado nada claro. Se te ha recomendado que lo marides con blanco con barrica, blanco, cava, cava rosado, rosado, rosado maduro, tinto joven..... ¿quien dá mas?, en resumen que bueno está el arroz con el vino.... En principio creo que todas las opciones son buenas y vale cualquier vino a excepción de un vino con madera (los taninos y la madera se cargarían el arroz), pero eso sí aunque todas sean válidas ¿cual es la mejor?. Yo, normalmente lo tomo con un vino tipo Rueda, pero la próxima vez lo probaré con un cava...., ese Brut Nature de Verdejo me ha picado la curiosidad.