La Terrassa del Vi: Cata del mes de noviembre: espumosos (Cavas)

Un pequeño avance de lo que será la cata del próximo día 13:

- Temática: Vinos Espumosos (Cava).
- Invitado de Honor: Bruno Colomer Marti - Director Enológico del Grupo Codorniu (Ya veréis que es una persona muy accesible y lo que es más importante: entiende y ama el vino!)
- Vinos de la cata: como hasta el momento será a ciegas, pero a concurso hay ocho.
- Fuera de concurso: otra cava a la cena (posiblemente este en formato magnum), podría ser que que no ha ninguna sorpresa para el postre, o si. Bruno nos quiere llevar dos vinos bases de Chardonay uno con que ha pasado la manolàctica y el otro que no, más vino base Pinot Noir con el que elaboran sus cavas rosados y quizás alguna cosita más.
- Después de la cata repartire una dosier con las notas de cata oficiales y reglamantación del día legal.

Esperomos todo salga bien!!! Una abrazo a todos!!!

Carles