¿Barricas de vinificación integral?

https://www.verema.com/vinos/39739-mengoba-mencia-de-espanillo-2007

¿Qué es eso?

Gracias & saludos,

Jose

Me parece que la vinificación integral en barrica, desde el momento de la vendimia y hasta que el vino es embotellado es el único recipiente en el que va a tener lugar todo el proceso de vinificación y crianza.
Un abrazo

Perdona jose, no te he dicho de dónde lo he sacado y además sólo te he extractado un trocito, aquí tienes la explicación completa:
http://www.bonai.es/bonai.htm
Un abrazo

Mira lo que contesta Gregory en el foro del desafío, al respecto:

https://www.verema.com/foros/desafio/temas/504203-bodega-y-vinedos-mengoba?page=2
Un abrazo

1000 gracias por toda la info.

Saludotes,

Jose