Numeros ideales para una cata
Re: Numeros ideales para una cata
Cuatro vinos o como mucho cinco es la cantidad adecuada y referente a los catadores yo pondría su tope en 10 como mucho, la cifra optima ocho. Con más catadores hay que ir a una segunda botella, lo cual encarece mucho la cata y como segundo inconveniente, se monta mucho barullo con las conversaciones y opiniones de todos.Así lo hacemos en el club de catas al que pertenezco. Saludos.
Saludos desde Cantabria.
Re: Numeros ideales para una cata
EMHO la proporción perfecta es una botella por persona, si la velada no se alarga mucho, no queda vino y los recuerdos son nitidos....
Re: Numeros ideales para una cata
Ver mensaje de ramicoHola Ramón, La Terrassa del Vi 11 miembros, entre 5 y 6 vinos y un dulce después de la cena, con respeto todos hablan, la participación y opinión por turnos es importante y anotando por encima las opiniones,...esto lo hacen por que me ven inseguro ..o..no
Re: Numeros ideales para una cata
Ver mensaje de catachanA mi me gusta más el "paladar storming".
Sin atropellarse unos a otros , pero diciendo lo que sacas al vino en el momento.
Nosotros en la Despeña escupimos todo, por lo que no encuentro la razón por la que perdemos concentración al final. Será lo que absorbemos vía mucosa bucal.
Jaime
Re: Numeros ideales para una cata
Ver mensaje de JaimeJJaime depende del nivel de los Vinos, y de los catadores, hay cubiteras que se quedan vacías o con algo de envinar, ahora que una cata de 5 0 6 con buen presupuesto es muy recomendable...y necesaria de vez en cuando.
Re: Numeros ideales para una cata
Ver mensaje de JaimeJNo recuerdo yo al personal escupiendo en la de Maestro Sierra.....ni en la vertical de Torresilo, ni en la de....bueno, es que como yo no escupo en ninguna y termino con un par de GT, despues no me acuerdo de nada:))))
Re: Numeros ideales para una cata
Ver mensaje de catachanNosotros nos hemos autoimpuesto una pequeña cuota mensual que nos permita hacer una cata buena, buena al año. A ver que tal sale.
(Joker mode para los fans)Ramico suele aprovechar para limpiar la bodega y otros nos traen sus inventos, más o menos bien elaborados para ver si cambiamos de color al beberlos.
Y encima ahora me entero de que yo soy el único que escupe. ;-))
Jodía Despeña. Admitidme el la Terrassa, Catachán.
Re: Numeros ideales para una cata
Para una cata comentada para aficionados con pocos conocimientos, lo ideal son 11 ó 12 participantes, con 6 vinos. Duración 3 horas. Eso una cata explicativa, comentada.
Eso sí, para una cata de amigos, con ciertos conocimientos de vino, el número ideal para mí serían unas 8 personas. El núnmero de vinos ya depende de otras cosas, pero yo no pondría más de 4 ó 6, para disfrutarlos con mimo. El tiempo aquí es lo de menos. :-)