Merece la pena su lectura

LO dicho www.elmundo.es/elmundo/blogs/cocinandopalabras/

Siempre es un placer leer a Abraham Garcia.

...en la última "ciega", que no quedamos ocho a cero por milagro (sí, acertamos unánimemente uno!! que sospechoso, verdad? era ya por pura deduccion) en uno de ellos yo me acerqué, de maldita casualidad, despues de mil elucubraciones de todo el mundo, incluido yo: parece borgoña, pero demasiado "sol", aunque su finura no es de Marsella ni mucho menos de monastreles, tampoco ródano, ni norte ni sur, finura tipo borgoñón pero con más "sur"... y dale y dale y dale... y yo dije un super tímido y acojonado: y toscano?, pero nada, así como "padentro" casi poniendome colorao.

resultó ser un Soldera 95 y mi ego creció, como la cola de un pavo real, hasta que yo solito, mirando padentro, me dije: Salva, a quien quieres engañar?

menos mal, así quedó en un cuasi ocho a cero, que era lo mejor que podía pasarnos a todos. Eso sí, a la mañana siguiente, nuestra humildad, como de costumbre, había vuelto a desaparecer...

Grande Peynaud, grande!!

saludos

Más de uno debería catar a ciegas de vez en cuando para bajarse los humos.
Buena reflexión Salvador.

Pero si yo me lo paso bomba, hombre.

no tiene nada que ver la velocidad con el tocino, tampoco estoy en esa guerra, solo la disfruto.
gracias Sky

Efectivamente, además de poner a cada uno en su sitio, yo también me lo paso bomba, son didácticas y divertidas.. Probablemente como más se aprende...

Bueno, yo es que no pienso que haya ningún "sitio" donde poner a "cada uno", pero nada, cosas mias, te entiendo.

en mi opinion, habría que precisar muchisimo sobre todo esto de las catas a ciegas, pero da para mucho mucho hilo.

me largo, que tengo mañana una cata de burdeos y aun no voy ni por la cabernet!! esa uva se da por alli, no? :-)

Tienes razón, merece la pensa su lectura. gracias

Bueno yo admiro a cualquiera que acierte un vino, yo desgraciadamente con la nariz no huelo nada (desde que tomo pastillas para el reloj patatero), pero bueno es la vida, por cierto aunque no viene mucho a cuento hoy no ha salido el Campanu, habrá que esperar y ver si sacan unos cuantos para degustar el primer salmón del año.
Una pasada