Solidaridad hostelera

Hoy leía esto, ¿qué os parece? ¿como lo coordinaríais?

http://www.lasprovincias.es/valencia/20090331/valencia/hosteleros-donaran-raciones-sobrantes-20090331.html

Nosotros hace bastante tiempo que lo hacemos, con dos entidades distintas, pero lo cierto es que la complicacion viene en el transporte y la coordinacion, como bien dices.

en nuestro caso no es difícil, pueden ser cantidades importantes y localizadas en un solo día (domingo-lunes) por tratarse de un local de gran capacidad y con la actividad muy centralizada en fin de semana. Aun así estamos a las afueras y eso genera ya un problema.

la verdad es que se pueden generar cantidades ingentes de "solidaridad" que acaban vilmente en la basura (como está el patio) y alguien debería COORDINAR eso lo antes posible.

magnifico hilo

saludos

Emho un ejemplo a seguir sin duda. Como no soy hostelero no puedo opinar sobre la coordinacion

Gracias. Para coordenar la recogida creo que sería imprescindible dotación municipal, capital humano, esto si que sería un gran evento. Por desgracia, como dices, en ocasiones las buenas intenciones de muchos acaban en la basura por el poco interés de unos pocos.