Hombros 2006 (sin haberlo decantado, claro)

Cuando lo probé el dia 30 ya apunté que hubiese cambiado con una decantación (msg 59). Una suposición. Ayer terminamos la botella y nos parece que el vino está inmaduro (por botella), que se abrió anticipadamente. En nariz daba buenas señales. Pero en boca nos pareció muy madura la fruta y con una sensación de no estar acabado de integrarse, una acidez sin estructurar todo el vino, un poco nervioso...
Una pena porque andabamos ahora en una maraton de mencias-cabernet franc que nos contaran más historai de unas uvas casi parejas...

Salud