Vinotecas en Valencia

Alguien me puede recomendar restaurantes en la zona de Valencia con cartas de vinos que sean interesantes o que tengan vinos por copas? Tambien vinotecas o similares.
Gracias.

Hasta el 15 Pepico esta abierto. Sargantana abre todo Agosto, igual que La Malquerida. Creo que la LLuerna no cierra. El resto me parece que cierran

Pásate por La Malquerida, ...te alegrarás.

Y si no me crees, pregúntale a Catachán.

Borde

...¿Miento en algo?, jejeje.

No mientes bandido, no mientes....

Te recomiendo La Lluerna, por su amplía selección, buen coperío, correcta temperatura de servicio y su staff atento. La Malquerida personalmente no me gusta nada, cuestión de gustos, supongo. Una vez cené allí y el camarero prácticamente ni me entendía (cuestiones lingüisticas) y nos sirvieron un Pago de los Capellanes en copas de fino, delirante. Además del ruido habitual de la sala.