Nace un nuevo tipo de vino
Nace un nuevo tipo de vino
Hola chicos: me hago eco de una noticia que aparecía ayer en la regíon, periodico de Ourense, el consejo Regulador por fin ha aprovado la normativa para que a partir del nuevo año se realice en la comarca un vino muy típico de aquí que hasta ahora sólo estaba relegado a unos pocos elegidos. Todavía no se como le van a llamar pero os puedo contar que se hace con pasas y que se necesitan unos 15 kg de uvas para conseguir 1L de este caldo que debe pasar 6 meses en barricas de roble. Se me está haciendo la boca agua sólo de pensarlo, es que como buen gallego soy muy goloso.
También he oido que se hace parecido por Alemania, pero que casi no queda y en algún otro país. ¿Álguien sabe algo?
Un saludo.