Falset, Gratallops "Irreductibles"

Que bueno el fin de semana en Falset. Ha sido muy interesante, divertido, instructivo y aclarador.

Empezo el viernes por la medio día, en el restaurante ";Los Irreductibles"; (Rene y Sara) Fantastica comida: Comenzamos con una pequeña visita con Rene (hijo) a la bodega y proyecto VUITS (4 barricas y 8 enologos). Si sale mal es para matar a alguien. Probamos mi mujer y yo el VUITS 2003 en Barrica, no decia mucho en nariz esta en una fase de mucha madera, que ya nos advirtio Rene, en boca se muestra muy estructurado con un tanino aun muy marcado, sera grande.

El Restaurante nos encanto su decoración (casi todo se lo han hecho Sara y Rene, su bodega no es para menos, completa y los vinos no muy pasados de precio. La comida pudimos disfrutar casi solos (solo habia otra mesa con cuatro, creo que el Sabado y Domingo estaba lleno) Dos menus muy buenos todos los platos y con cada plato cambiabas de vino.

Restaurante muy recomendable
Decoración 9
Copas 9
Comida 9
Vinos 9
Servicio 10

Mas adelante comentare un poco los vinos y que nos parecieron. Tambien mandare otro mensajes sobre la cata selectiva. (menudo curro los de Verema)

Dani.