martes 29 de septiembre de 2009 - 20:12 jueves 16 de enero de 2014 - 18:44

Borgoñas para Navidad

12 respuestas

astolfi 29/09/09 20:12

Borgoñas para Navidad

La navidad pasada JaimeJ me impresionó con un Chassagne-Montrachet 1er Cru, Morgeot, Domaine Marc Morey and fils, 1996 (como dije entonces aquí mismo, un antes y un después en mi relación amorosa con los vinos blancos)

Como ahora soy yo quien quiero impresionar a alguien, aparte de a él directamente (JaimeJ, dime dime), pregunto en general:

1. Cuál es el mejor sitio (Madrid u online) para encontrar estas joyas? ¿O es que lo tenías guardado desde el 96?

2. Aparte de este "modelo", ¿qué cosas similares me sugeris?

Merci beaucoup

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JoseRuiz
en respuesta a astolfi 29/09/09 22:03

Re: Borgoñas para Navidad

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¡Hola!

Yo no tengo ni idea de vinos franceses, pero en el restaurante Enópata (Valencia) bebí un Chablis Grand Cru Vaudesir 2001 de Joseph Drouhin, que me entusiasmó.

Saludos,

Jose

www.vinowine.es

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kosan
en respuesta a JoseRuiz 29/09/09 22:34

Re: Borgoñas para Navidad

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Realmente sorprendente ese Grand Cru que comentas, yo tras quedarme boquiabierto me agencie un 2005, en el mismo local también de infarto el "La Goutte d´or" (Meursault) de Arnaud Ente 2005.

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Phyloxera
en respuesta a astolfi 30/09/09 10:04

Re: Borgoñas para Navidad

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Si quieres cosas curiosas prueba con Cuenllas, astolfi. Suelen tener algunas añadas olvidadas y algunos elaboradores poco habituales.
La otra opción es Lavinia pero su selección ha bajado bastante bajo mi humilde punto de vista.

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EuSaenz
en respuesta a astolfi 30/09/09 12:01

Re: Borgoñas para Navidad

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Hoy hablo de unos muy ricos en mi blog:

https://www.verema.com/blog/eugenio/2009/09/domaine-de-montille-la-esencia-de-la.html

Puedes encontralos en la Enoteca Barolo. El Puligny Caillerets es una pasada de vino.

Como bien te comenta César, en Cuenllas suele haber alguna cosita. Igualmente en lugares como la Taberna Laredo o Casienhuertas hay buena selección en sus cartas.

Ahora bien, vete preparando la cartera...

Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz