La palabra "balsámicos" ...

... suele aparecer en los comentarios de vinos catados.
La verdad es que no la entiendo. Que significa ??

Gracias;

Www.verema.com/comunidad/foro/mensaje.asp?mensaje=59805

mira ese hilo pero enterito, no te quedara ninguna duda ya amigo FRA, un saludo

Si quieres oler ";el balsámico"; huele las semillas de eucalipto. Y, no se si todabía existe, el Vicks-Vaporous o como quiera que se llame o llamara. Deja una sensación de frescura en la nariz. Otro ejemplo puede ser las pastillas ";Juanolas"; que llevan regaliz + balsámico.

Los balsámicos son resinas con aceites muy volátiles con algo de acido benzóico, por eso entran y penetran con rapidez en las fosas nasales. No ocurre lo mismo con las hierbas aromáticas como el tomillo y romero que huelen pero no penetran con la fuerza de las anteriores.

Muchas veces , con el vino, se describen las olores aromáticos como balsámicos. Para mi la diferencia está en la capacidad de invadir con fuerza las fosas nasales.

Espero te aclare algo.

saludos.kalsel2