Cata de rosado de utiel ¿ Temperatura ?

Que temperatura aconsejais los entendidos para este vino?

En el libro ";World Atlas of Wine"; de Hugh Johnson; aparece una tabla sobre la temperatura de servicio de los diferentes vinos. El rosado lo pone entre los 8°C y los 10°C.

A mi también me interesa saberlo, ya que pronto tendré una cata de rosados. Pienso que 10°C es buena temperatura sin perder aromas ni sabores.

Saludos

Gracias, lo prepararemos así.

Yo lo pondré a 8º, ya que con el tiempo que llevamos el paso de 8º a 10º será rápido. De todas formas veremos la evolución del vino con respecto a la temperatura.

Gracias Mario.
Algo he leido tuyo en este foro. Incluso recuerdo un enlace que me llevó a una página tuya. La referncia creo recordar que de ";El Candil"; en Salamanca. Atractivo todo, especialidades y carta de vinos. Si paso por Salamanca seguro que me dejo caer por allí.