Web de la Unversidad de la Rioja (Malvasía Riojana)
Web de la Unversidad de la Rioja (Malvasía Riojana)
Con respecto al tema que habéis comentado de la Malvasía Riojana tenéis una web muy interesante de la unidad de viticultura de la Universidad de La Rioja.
http://www.unirioja.es/dptos/daa/viticultura/index.htm
Pinchando en variedades podréis saber más sobre la Malvasía Riojana. Por ciero Loma, aquí acaban de publicar cosas interesantes sobre variedades minoritarias que han recuperado (ya verás como no hace falta meter Chardonnay ni cosas de esas en Rioja)
Gonzalo Lainez (Peña Bilbao)
Gonzalo Lainez (Bodegas Roda)
Y tiene un montón de estudios publicados
Ver mensaje de BoscoPara aquellos que nos hemos enganchado a la viticultura creo que es una buena fuente de conocimiento.
Gonzalo Lainez (Peña Bilbao)
Gonzalo Lainez (Bodegas Roda)
Re: Web de la Unversidad de la Rioja (Malvasía Riojana)
Ver mensaje de Gonzalo_LainezMe parece una web muy interesante. Ójala hubieran más de este estilo en el entorno académico relacionadas con el mundo del vino.
Mi más sincera enhorabuena.
Re: Web de la Unversidad de la Rioja (Malvasía Riojana)
Ver mensaje de Gonzalo_LainezAl hilo de webs interesantes y que profundizan en viticultura y enología hago mi pequeña contribución : http://www.acenologia.com/
Un saludo.