Anoche inaguramos nuestro gupo de cata...

Pues eso, y no tiene ni nombre... eramos 8, casi todos relacionados con restaurantes, todos con un nivelito bajo y con muchas ganas de aprender, pasarlo bien y compartir estas botellas que tenemos en casa guardadas y no encontramos ocasion pa abrirlas.

Decidimos que cada uno traeria una botella, sin saber cuales iban a ser las otras, tapada, hariamos una cata a ciegas y luego pasariamos a cenar, Yo llevé un Pagos Viejos 96, los dos primeros vinos fueron los mas flojos, del Maestrazgo, ¿Las Planas? ¿es asi Agusti...? 98 y 99, la verdad es que no gustaron a nadie, vinos caidos de color, desequilibrados, acidos enfin todos coincidimos y eso ya es algo...

Luego venia el de Agustin que él decanto, Potente, cubierto, complejo, un poco cerrado en nariz a mi entender, cual fue mi sorpresa cuando descubrio la botella: Pagos Viejos 96, mandahuevos, mira que hay vinos en este mundo pa que los dos tengamos que traer el mismo, yo me callé pa no desvelar el secreto y ver que pasaba, el siguiente a mi personalmente me gusto mas, en nariz era mucho mas complejo y en boca mas amplio todavia, (no me extenderé) era el Roda I 94, para mi el triunfador de la noche pues luego vino el mio que yo no decante y para mi sorpresa, nos gusto bastante mas que el otro Pagos, mas abierto en nariz, (sin estar decantado, ¿Alguien me puede explicar esto?) incluso en boca, a la mayoria le gustó mas este, fue una metida de pata en principio, que se convirtio en un acierto, nos dimos cuenta de las diferencias que puede haber de un mismo vino fue alucinante, cuando destape mi vino, imaginaos, el asombro general.

Lo pasamos muy bien, nos reimos un rato y seguro que la experiencia se repetira, ya veis que sin saberlo estais sembrando semillas tambien por estas zonas de grandes vinos, esta fue otra, estando a un paso del priorat, 3 Riojazos, pa que digan que somos chauvinistas los de aqui...

Un saludo y ya os ire contando, A ver si Agus se anima y os cuenta el sus impresiones.

Quintin