Anís, cazalla

Tengo que sumergirme en la noche de los tiempos para recordar unas copas de cazalla en Cuenca con una cabeza de carnero guisada o las txupitongas de anis del mono y otros, machaquito, azurri, las cazallas de chinchón... etc.. para saborear lo que ayer me supuso una nueva y refrescante nota de matalauva maravillosa.
Bueno, es que ayer -tomé por primera vez, puedo decir- me subí una copita de anis de Martes Santo
(Imaginense 2 chavales, pantalon corto todavia, de noche, en el salon de visitas de casa, frente al mueble bar, unos chupitos a morro del anis que dejaba un rastro de azucar solido en el cuello de la botella... y de repente que baja el volumen del liquido... zas! un vasito de agua y felices....Milagro y cagüenla!!! aquello se puso blanco... blanco!! Salimos cagando milks de la sala y a la cama. Al dia siguiente no se hizo esperar el grito reclamando mi nombre en casa...)
Uh uh...qué cosita!