Buenas, hace unos días buscando en Youtube vídeos de catas descubrí este canal de Campo Viejo, lo bueno es que la enóloga de la bodega, Elena Adell, es la encargada de hablar de los principios de una cata, los falsos mitos del vino, los procesos de elaboración, etc. En definitiva un buen punto de partida para aquellos que estamos descubriendo poco a poco el mundo del vino. Os dejo el link por si queréis echarle un ojo: http://www.youtube.com/watch?v=TFDqSBAXDUw Me parece una forma interesante y sobre todo muy visual de acercarse a las catas de vino, verdad? Por cierto, nunca he asistido a una cata, y no se si hay catas para principiantes, ¿me echáis una mano? Un saludo a todos. Canal Campo Viejo - Youtube