San León en Tetra Brik.

La última semana en Sanlúcar de Barrameda ha sido bastante pródiga en hallazgos y reencuentros; porque está claro que lo mas razonable es dejarse aconsejar por los que saben. Y siguiendo varias recomendaciones de nuestro sanluqueño de corazón, que es Alvaro Girón, he realizado las siguientes incursiones:

Bar la Barbiana: Manzanilla Barbiana en rama y en botella servidas en copa de cata normalizada AFNOR (la usan desde hace dos años). Impresionantes langostinos de tamaño descomunal, ";papas aliñás"; muy típicas de allí cubiertas con bonito de vientre rayado. (Para encontrar un hueco en la pequeña barra o una mesa en el velador hay que ir muy temprano, de 12 a 12,30 H.)

Bar La Gitana: También en la Plaza del Cabildo, Manzanilla Pastrana en catavinos jerezano a 1 Euro la copa, acompañada con unas excelentes puntillitas fritas y unas extraordinarias acedías sanluqueñas.

Despacho de vinos ";Besan"; en C/Banda Playa: Amontillado Fino Zuleta, Manzanilla Pasada Barbiana, Manzanilla La Goya y el supremo Quo Vadis?

Despacho de vinos ";La Gitana"; en Avda. V Centenario: Manzanilla Pasada Pastrana.

Y el episodio más lamentable:
Despacho de Vinos Argüeso (entre el Cabildo y la Calzada): compra de Manzanilla San León de la última saca (lote nº L4V128). Una vez en casa y debídamente preparada compruebo, ya sin ningún tipo de dudas, de que no es ni la sombra de lo que ha sido. Confirmo que lo que me dijeron dos personas unidas a la Bodega es falso y rectifico mi impresión inicial sobre la nueva presentación, que era de menor calidad y personalidad, el nuevo continente está muy por encima del nuevo contenido, para que estuviesen al mismo nivel, y redondear así la faena, deberían envasarla en Tetra Brik.

Saludos.
Pedro.