Eneas 2002. Un año despues...¡ un privilegio de trianngulo !
Eneas 2002. Un año despues...¡ un privilegio de trianngulo !
Hace un año compre 6 x eneas 2002. Me quedaban 2.
Ha pasado un año y ¡ como ha mejorado !
Como saben elaborar:
- la incorporación de variedades tánicas, en este caso Cabernet
Sauvignon y Merlot, hay que ver lo bien que le sienta a la
Garnacahas.
- o al revés la frutosidad y acidez de la garnacha hay que ver lo
bien a las variedades tánicas
La evolución ha sido fantástica. Se han púliso y vuelto mas sedosos los taninos, pero ahí sigue con una carga frutal, eso si mas madura.
Todavís nos queda otra. No se si vamos a poder esperar otro año sbiendo lo que ha pasado en este.
Re: Eneas 2002. Un año despues...¡ un privilegio de trianngulo !
Ver mensaje de ManuelAguinaga
No es por darte envidia pero a mi aún me quedan 9, y las guardo preciosamente , el año próximo aún estarán mejor.
Saludos
Federico
Re: Eneas 2002. Un año despues...¡ un privilegio de trianngulo !
Ver mensaje de ManuelAguinagaAyer viernes me visitaron a casa uns amigos y quedaron todos prendados. Esta perfecto ahora para tomar quizá porque la conservación no sea la óptima(demasiado calor) y en mis condiciones de guarda haya evolucuionado más rapidamente.