Me regreso a Holanda. ¡Gracias, Suiza!

A mis dos lectores:

Adoro a Holanda --pese a su clima miserable--, pero Suiza se queda en nuestros mejores recuerdos. Para más señas: recuerdos vinícolas.

Sencillamente todavía tengo problemas para entender cómo es que esta gente tiene tal oferta de vinos de calidad. Aquí un Haut-Brion 1989 es cosa fácil de conseguir. ¿Mouton Rothschild 86? No problema. ¿Lafite 82? Pídanme algo más difícil. ¿Romanee Conti 90, formato matusalén? Listo. ¿Verticales de L’Ermita? Juego de niños. ¿Pingus? Hasta con descuento. ¿Sassicaia 64? Al 2 x 1 ¿Un madeira 1835? Seguro, y si quieres llévate un Yquem 1874.

NO quiero decir que yo pueda--o quiera-- pagar estos vinos. Pero alguien que tenga la plata, éste es el lugar. Porque además de la oferta los precios son, en mi expericiencia, prácticamente imbatibles. Y lo mejor es que no hay que ir a una subasta para conseguir ninguna botella de las que les menciono. Sin duda que la oferta que se consigue aquí es muy similar a lo que haya en París, Londres o Nueva York, pero en Suiza los impuestos de alcoholes son ridículamente bajos según me dicen los traders, y eso genera una ventaja difícil de batir.

Me encanta además que aquí, uno tiene la impresión que la gente bebe vino con auténtico placer. A las pocas catas que he asistido no hay pavosrreales ni gurús. Tampoco se enfrascan en discusiones bizantinas sobre corchos, tapones rosca, etc etc en las que nosotros nos abrimos las entrañas. Existe un impulso bárbaro a la industria vinícola local. Los vinos suizos, incluso los de rosca, la gente no les pone pero y se los toman. Todos. ¿Es esto ignorancia, pereza mental de la gente? ¿O son nuestros prejuicios?

No lo sé.

Lo que sí se, es que si alguien quiere nombres de traders serios, realmente buenos y de precios de locura, contácteme y con gusto le paso toda la información que tenga. Yo no saco ni un centavo; pero es que los amantes del vino tienen que saber lo que hay aquí y cómo conseguirlo.

Saludos,