Maganos & Vino Chi Wa Wa...

Magníficos ejemplares este finde en Elkano.... tanto encebollados como a la brasa. No sé cómo los capturan pero eran para repetir y repetir y esas cocochas.....buff

Manuel, supongo que en Santander estaba magnífico, pero hace poco probamos un Chi Wa Wa de estos dos amigos comunes y yo y no nos gustó en absoluto. Estaría raro el vino. O estaríamos raros nosotros. Más probable lo segundo. Me alegro en cualquier caso que lo disfrutaras.

Aquí nos gustó, a unos más y a otros menos, per no le vimos defecto, imagino que vuestra botella estaba tocada.

Tiene carbónico. Lo comenté con Brignot y contestó esto:
.."yes gas is from the end of fermentation because I kept very little sugar when I bottled the wine ... there is a reason to this choice 2009 was a very rich year with low acidity ... so having a little gas keeps freshness, fruit, and also has a small acidic fonction... that is why"..

Andrés sugiere que es un vino para acompañar pescados cocinados la brasa, bonito, chicharros, sardinas, ... pienso que acierta.

Sin querer ofender a nadie, a nosotros nos pareció Lambrusco.

Ya viajasteis ese día, ya...buscaré otra para una segunda oportunidad...disfruta...

Como ves este vino con nombrecito Mexicano (dizque) :)))))) Asi me toco una chocolateria en Paris, donde los nombres estaban en español, y segun eso era estilo mexicano, bueno...

Saludos Salvador...

Atiende el ruego de Gabriel. Saludos desde el "frescuco" de Comillas. Y

Si los vecinos del norte (de unos y de otros) se pintan solos para ese tipo de nombres, pero lo hacen de una manera mas infantil.
Es como en los USA, que a un vil "pico de Gallo" mal preparado le llaman "Salsa" asi a secas, y ya creen que porque una carne o pescado lleva tomate crudo picado ya es cocina Mexicana.
Pero bueno, nos dejan buen billete cuando vienen de turistas, y hay que respetarlos.