Qué linda es la Navidad!

El sabado era dia de cata de canarios y más canarios, de quesos y mieles, un extraordinario mojo palmero y vinos muy interesantes, de todo, flojitos muy mineralizados con frutales muy tánicos y deliciosas golosinas con alguna que otra puntita de alcohol y simplones o metódicos. Pero buen vino en general.

A eso de la llamada del almuerzo fuimos a un restoran de cierto empaque local y con buen condumio ciertamente. Me endiñé unas garbanzas con costilla de cerdo de primero y unos alubiones de la granja con morcilla de segundo...un vinillo medio pasable de Condado de Haza 2005 (escaso repertorio o casi ninguno valioso de canarios en la carta) y mucha charla y amenidades con la gente en la mesa...

En los postres se pidió un cava. No hay. Nos traen algo parecido -dice el camarero o maitre- y nos suben una botella tipo champan de color blanco parecida a un regalo promoción de autos de media gama y es un espumante. Es lo unico frio que tenemos.

-Pero no tienen un cava...?
Nos suben una de Codorniú y otra más de cava...
-No estan frias, decimos
-Fria no; es que como no es Navidad todavia....No las tenemos en nevera aun, nos responde.

Pues eso. Postre a secas y adios.

Es lo que hay.