Arroz dominguero
Arroz dominguero
Aprovechando la celebración del año internacional del arroz, me preguntaba que apreciarian mas los colegas del Foro un Arroz Caldoso o Seco? y que vino tinto mariadaría con cada uno? seguro que los ESTEVES y el JOSE si no se van de romería me dicen algo que comeran hoy? un saludo a todos
Re: Arroz dominguero, en Alicante, lo mejor.
Ver mensaje de BoscoPor estas tierras alicantinas, el arroz en casi todas sus variantes se degusta seco. Además, le guste o no a los colegas de verema, aquí se hace mejor arroz que en Valencia :-))))))
Yo lo suelo maridar con un cava bien seco (brut o brut reserva), si se trata de arroces de pescado.
Los arroces menos marineros pueden desgustarse muy bien con vinos rosados con un poquito de aguja (Peñascal) ¿no?.
Hoy esperaba un arrocito, pero tuve que conformarme con pescadito y calamar a la parrilla con cava.
Salud,
Alberto
Re: Arroz dominguero, en Alicante, lo mejor.
Ver mensaje de AlbertoB_MedBuen y polémico tema.
Como yo soy un arrocero nato me gusta de todas las maneras, pero tal vez si he de escojer prefiero el seco. Evidentemente mixto de carne y pescado, y ";perellada";, es decir, todo peladito, para vagos, así no hay que trabajar en el plato, sólo comer.
Para maridarlo un rioja suavecito, como un La Montesa, p.e.
Manel
Re: Arroz dominguero,...ay¡ ALB como dice MVG
Ver mensaje de Mvg3Alicante mejor arroz jajajaja la que se lia.....un abrazo a los dos
Si ejke a mi me gusta tó ;))))
Ver mensaje de AlbertoB_MedMe gusta caldoso y sin caldosear. La paella valenciana y el arros alicantino. Con respecto al vino, mira que no le veo con tinto. Lo veo con rosadines, con cava e incluso con champagne (yum, un arroz caldoso con bogavante, le va pero que bien al champagne).
Saludotes,
Jose
Re: Arroz dominguero, en Alicante, lo mejor.
Ver mensaje de AlbertoB_Med Hola AlbertoB , estoy de acuerdo de que en Alicante se haga buenos
arroces , pero de ahi a que sean mejores que los de Valencia, vamos
a dejarlo en empate ¿ te parece ?.
Y en cuanto al vino o cava estoy de acuerdo contigo .
Saludos Ernesto .Valencia
Re: Arroz dominguero, en Alicante, lo mejor.
Ver mensaje de AlbertoB_Med¿Carn i peix?
Pues si los como cojonudos en la Pepa, o en la Sirena -estos de Alacant- y en Salvador y en Roberto pero ¿Carne y pescado? Eso pa los guiris
Re: Arroz dominguero, en Alicante, lo mejor.
Ver mensaje de cardonaQue sí, jejejejeje:-)
Quede en empate. Sólo quería ";provocar"; un ratito :-)))
Hace unos meses me llevaron a probar una paella valenciana en una ";barraca"; y fue una experiencia fantástica.
Salud,