Monovarietales en vinos blancos
Re: Monovarietales en vinos blancos
Ver mensaje de RiaulSi el remelluri tiene muchas pero mira el Auzells...
A ver si encuentra alguien un vino blanco con más uvas
32% macabeu, 19% sauvignon blanc, 16% parellada, 10% viognier, 8% chardonnay, 8% müller turgau, 3% muscat, 2% riesling, 1% albariño y 1% rousane
Jejeje..y está muy bueno, y..no está nada mal de precio
Todos de acuerdo en que esto tampoco es lo habitual
Re: Monovarietales en vinos blancos
Ver mensaje de Pablo IñigoOtro blanco que mezcla varias uvas es el Nelín de René Barbier en el Priorat.
Lleva una uva, la "escanya velles", que es autóctona de la zona y creo recordar además que también lleva Garnacha blanca, Viognier, Pinot, Roussane, Macabeo...
Salut!
Re: Monovarietales en vinos blancos
Ver mensaje de Pablo IñigoUps! Dificil de superar sí. Habrá que echarle un ojo si deciis que es bueno.
Re: Monovarietales en vinos blancos
Ver mensaje de Pablo IñigoSí es díficil encontrar tantas uvas. Otros ejemplos serían los de algunos Champagnes, donde si bien la base más importante puede llegar a ser de Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier, muchas veces se agregan pequeñas cantidades de otras uvas como Arbanne, Petit Meslier, Pinot de Juillet, Pinot Gris, Pinot rosé y Pinot blanc. Lo malo es que no siempre aparece eso en etiqueta, pero quizá alguien del foro recuerde con más precisión alguno de esos Champagnes.
Re: Monovarietales en vinos blancos
Ver mensaje de Capitaine TomateSi es cierto eso en el champan hay mucha mezcla. Y encima lo de la añada. Son curiosidades pero el caso que quería hacer remarcar es que si, que muchos vinos blancos son mezcla, muchos. Casos como Remelluri o Auzells son raros pero 2-3 uvas las tienen muchisimos
Un saludo
Re: Monovarietales en vinos blancos
Ver mensaje de Pablo IñigoEl Remelluri Blanco me encanta, buenísimo vino. El Auzells lo probé en la alimentaria del 2008, pero pienso uqe el vino no estaba a la temperatura adecuada y se notaba la acidez elevada. Lo tendre que probar otra vez. En Cataluña se elaboran varios blancos con 2 uvas, sobre todo en las DO Priorat, Montsant, y Terra Alta, en su mayoria con Garnacha Blanca, y como complemento Macabeo, o mejor aun, Viogner. Incluso el conocidísimo Viña Esmeralda de Torres es Gewurztraminer con Moscatel.
Re: Monovarietales en vinos blancos
Ver mensaje de ComvinartY el Barranc del Closos, lleva por ejemplo garnacha blanca, macabeo y curiosamente yn tanto pequeño de uva pedro ximenez, que se nota. No se si habeis probado el que os comente, el Quibia (es un blanco de los de Anima Negra) lleva uva Premsal y Callet, es rico, diferente y no es caro. De los que comentas que son mezcla de garnacha blanca macabeo y tal me gusta el Coma Blanca de Mas d´En Gil. Visite la bodega y vimos las viñas y se portaron magnificamente
Re: Monovarietales en vinos blancos
Ver mensaje de Pablo IñigoProbe el Barranc en una expo. El Quibia no lo he probado ni lo conocia...habrá que buscarlo.
De Mas d´en Gil los importa un comerciante de vinos de mi ciudad, y me fueron a visitar hace unos años. De esta zona, los que me gustan son Barbara Fores Quinta y Enllac de Capafons-Osso (este ultimo elaboran menos de 2000 bot. al año.)