Vinos blancos 2010... ¿verdes?

Ha habido tragedia hoy, abrimos un 234 para acompañar a un cachon en su tinta y nos ha salido malo, sabia a corcho cosa mala. Que raro raro.

Ups,lagarto, lagarto a mi hace una semana un Gerwustraminer 2009 de Enate me hizo la misma...

Vaya!

Hombre los txakolis que nombras,lo hacen muy bien,casi ya no parecen txakoli,son muy finos y agradables de beber, todavía quedan por ahí,bodegas,que hacen el txakoli,con una acidez,por supuesto mejor que la de antes,que ni para ensaladas, valían algunos,ya te digo que yo lo he notado con los verdejos,los txakolis,cuando son nuevos,y por la característica de la uva,es hasta cierto verdor,por supuesto muy agradable,un saludo.

Si, la verdad que los tres que he nombrado son muy agradables de beber. Aun tienen esa chispa "verde" caracteristica de los Txakolis, espero que no la pierdan, aunque poco a poco son cada vez menos lo de antes.

En esta época cuando pruebas vinos, casi todos saben a lo mismo, a levaduras. Hay que esperar unos meses, para conocer el auténtico potencial del vino.Es lógico que los encuentres con viva acidez y toques cítricos. Y

Fíjate que el Louro nos pareció verde verde, lo dejamos en la nevera conm Vacuvin y mejoró la leche en dos días.
No se si tendrá algo que ver o son mis mutantes papilas.
Saludos

Ya sabes Aurelio, cuando los cojas tan verdecitos, a raya con el frío, no puedes hacer más.