Baigorri en las Añadas

Ayer tarde tuve la oportunidad de asistir en las Añadas de España a una degustación-cata de seis vinos de esta gran bodega de la Rioja Alavesa, El enólogo nos habló de las características de la zona, de la bodega, de su filosofía y la verdad es que se trata de una bodega que conservando la esencia Riojana apuesta por la modernidad y las nuevas tecnologías en todos sus procesos. Respecto a los vinos y por hacer un pequeño resumen, previo a las notas de cata, empezamos con un rosado de tempranillo y garnacha que no conocía, fresco, frutal y bastante bien armado, posteriormente un blanco barrica viura - malvasía de 2.006 interesante pero con la madera demasiado presente a mi entender, luego su MC que no es un maceración al uso ya que su consumo se puede prolongar en el tiempo y no es tan explosivamente frutal como otros. Después pasamos al Crianza y al Reserva, dos grandes vinos cada uno en su estilo, buena relación calidad precio, equilibrio fruta crianza, buena acidez, dos Riojas para disfrutar, de buena factura y buques insignia, sobre todo el primero, de la casa. Por último su interesante vino de gama alta (en torno a 36 €) Garage, viñas viejas, muy rico, en la línea de otros Rioja modernos, expresivo, elegante, excelente acidez y muy largo. En resumen otra interesante cata. Gracias a las añadas y a la bodega que, además tuvo un detalle con los asistentes.