La magia del aire: A propósito de un TBA austriaco

La verdad es que estoy en el quinto carajo como para coincidir... Pero tó se andará....

En todos estos tipos de vinos yo sigo al pie de la letra las indicaciones de M Wöhr, que consisten en darles aire y más aire,incluso días o semanas sin problema alguno. He catado vinos magníficos con él que llevaban un mes abiertos. Se convierten en otra cosa.
Saludos.
Federico

Completamente de acuerdo contigo, son vinos que cuando llevan algun dia en contacto con el aire mejoran notablemente.
Saludos