Por fin CONVENTO de S. Francisco
Por fin CONVENTO de S. Francisco
Gonzalo y a todos los aficionados al vino. No se como habra sido tu cata, pero yo te puedo asegurar que no he notado apenas diferencia, con la que realice el 1/11/02, o sea hace más de dos años.
Esto es buena señal para el vino, ya que según me parece, puede durar otros dos o tres años en esta situación, pero como dije antaño, no creo que gane muy poco o nada en botella.
Sigue notándose la madera, aunque se ha impuesto la fruta, aparecen especias y siguen los tostados, en boca esta más redondito pero ha perdido un poco de cuerpo, en realidad la puntuación me ha salido la misma, un 9.
Un saludo a todos.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.
Que año catastes...99??
Ver mensaje de AntoDavilaLo digo porque no he sabido encontrar la ficha , o no la has colgado...
saludos..
Joan Pena
Re: Por fin CONVENTO de S. Francisco
Ver mensaje de AntoDavilaEstoy de acuerdo contigo, lo caté hace una semana y veo que el vino sigue sin evolucionar. La nariz está bien pero la madera sigue excesivamente presente en forma de tostados. Aún así el vino me ha gustado
Un abrazo
Gonzalo Lainez (Peña Bilbao)
PD: La virtual más largamente preparada de la historia :-))))))))
Gonzalo Lainez (Bodegas Roda)