Sara Pérez y su Clos del Olimpo.
Sara Pérez y su Clos del Olimpo.
Si Sara Pérez ha escogido nombres de dioses y héroes mitológicos para sus vinos de Montsant, debería llamar Zeus a su Clos Martinet 2002.
Este vino es todo un culto a el hedonismo y a la sensibilidad, ¡qué gran uva se tiene que cultivar en Mas Martinet!, ¡qué excelente selección de barricas!, ¡qué sabiduría enológica tiene la familia Pérez! y ¡qué bién lo haces, Sara!
Concentración, Equilibrio y Personalidad metidos en una botella bordelesa de 75Cl. con destino a el Olimpo de los dioses y con la misión de hacernos disfrutar a los mortales.
Muchas Gracias, Sara.
Y enhorabuena.
Pedro.
Hace poco en
Ver mensaje de PedroBarrera... acompañamos un estofado de setas, unas alcachofas rellenas de perdiz, un solomillo de bacalao con jugo de buey y harina de setas, un lomo de ciervo guisado, un bizcocho de aceitunas y helado de pan y un pastel tibio de nueces de macadamia.... MEMORABLE COMIDA(11/12/04); recuerdos desde aquí a Jesús y a Marian del Cenador de Amós.
... con la añada 2002, en nuestro caso, de Martinet Bru, estupendamente jarreado; hubo que esperar para tomarlo un rato, no sin nervios, pero mereció la pena y ¡ como fue evolucionando !
... comparto opiniones, respecto al bien hacer de la familia Perez en Más Martinet, el Clos lo recuerdo fantástico, más lejano, y también en Cantabria en verano, y en el mismo sitio.
... y al final un oloroso de G. Byass... ¡ tremendo oloroso !
... ¡ Que bien también, Jesús Sanchez y su mujer Marian en Villaverde de Pontones !
Re: Sara Pérez y su Clos del Olimpo.
Ver mensaje de PedroBarrera
El 2002 todavía no lo he probado pero los 2000 y 2001 han sido para mi vinos impactantes, además con muchas posibilidades de mejora en botella.
Saludos Federico
Precisamente hoy...
Ver mensaje de PedroBarrera... hemos comido con un excelentísimo Martinet Bru 2002. Respecto la última vez ha ganado, y mucho.
https://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=7345
Eso que a mi el Eneas/Dido nunca me ha gustado, pero estos Martinet son higos de otro cesto (aunque aquí tenemos a los progenitores de Sara :^D). También me encantaba su Embruix.
Salut!
Joan
Re: Hace poco en
Ver mensaje de ManuelAguinagaCierto, el Martinet Bru es un vino que combina bién con casi todo. Yo he hecho maridajes muy arriesgados con el y nunca me ha decepcionado; es un vino con mucho de todo.
Saludos.
Pedro.
Re: Impactantes.
Ver mensaje de Fede VidalEl 2001 me dejó impactado de por vida, y este (2002) va por el mismo camino.
Saludos.
Pedro.
Re: Precisamente hoy...
Ver mensaje de JoanFEstoy de acuerdo, el Martinet Bru 2002 va a más inexorablemente.
Sí, es una concepción de vino diferente a la del Eneas/Dido, éste último me parece más etéreo y menos corpulento y profundo.
Saludos.
Pedro.