Barrica española
Barrica española
Hola a Foros!
Está comprobado q los efectos q las barricas dan a los vinos son imprescindibles, aunque a veces parece que se ha utilizado demasiado y no podemos aprovechar lo esencial de las variedades de uvas. De todos modos he oído hablar q existen las barricas españolas,que dan buena influencia a vinos, como las de Francia. si hay alguien q lo conozca, por favor, me daría alguna información sobre esto.
Gracias
Re: Barrica española
Ver mensaje de kotaroHay poco roble en España comparativamente hablando y por tanto no hay una industria tonelera tan potente aquí. Sobre las cualidades del roble español frente al de otras procedencias no puedo informarte.
Re: Barrica española
Ver mensaje de Iñaki BlascoPor lo que he oído, el problema del roble español es que está emplazado en zonas comparativamente secas con respecto a los bosques franceses. Esto hace que tenga un crecimiento muy irregular, con muchos nudos, y por tanto se hace difícil sacar duelas del mismo
Gonzalo Lainez (Peña Bilbao)
Gonzalo Lainez (Bodegas Roda)
Re: Barrica española
Ver mensaje de Gonzalo_LainezAdemás de que Francia tiene algo parecido a un política forestal desde hace algunos cientos de años y nosotros todavía no.
Re: Roble español, así se comienza a escribir su historia...
Ver mensaje de kotaroPues eso creo amigos, así lo cree Bosconio:
Además valga el apunte de que en estos momentos nos consta que la Bodega Bernabé Navarro en colaboración con el INIA (Instituto Nacional de Investigaciones Agrararia) a través de un convenio de colaboración, y coordinado por la Investigadora Dña. Estrella Cadahía está trabajando con 3/4 barricas de roble español, roble navarro, con la añada 2004 cuando se alcance crianza se irá comparado con otros de roble frances y americano, y estamos seguros que BER nos traerá aquí a nuestro querido FORO noticias del evento, pues eso a esperar amigos, y eso vaya por delante nuestra felicitación a la Bodega y a BER por ir por delante en el tema que nos ocupa un fuerte abrazo y enhorabuena, saludos Bosconio