Clos Dominic
Clos Dominic
En verano me trajeron unas botellas de este vino, pero entre el traslado, las navidades y el habitual lio no lo he probado hasta ahora. Y la verdad es que me ha gustado mucho. Elegante, con buena presencia de fruta. La madera estaba presente, para mi gusto un poco demasiado, pero hay tanta fruta detrás que el vino la va a soportar. Para ser de las primeras elaboraciones, era añada 2002, el inicio es muy prometedor.
Jop Paco, pero ¿cual de todos?
Ver mensaje de PacoBercianoVinyes Altes, Baixes, Blanc?
Saludos,
Jose
Re: Jop Paco, pero ¿cual de todos?
Ver mensaje de joseVinyes Altes. Me falta probar el otro. Cuando lo haga ya os diré mi opinión.
Re: Jop Paco, pero ¿cual de todos?
Ver mensaje de PacoBercianoVinyes Baixes es un vino más inmediato, bueno pero más fácil. Vinyes Altes creo que tendrá más recorrido, y en el momento en que salió se mostraba más hermético.
Aaaah... pues si la madera todavía está bien presente...
Ver mensaje de PacoBercianoComo que me voy a esperar un poquejo para abrirlo. No me llevo yo ni medio bien con el madera-men ;)
Saludotes,
Jose
Re: Aaaah... pues si la madera todavía está bien presente...
Ver mensaje de joseEl Vinyes altes nunca fué concebido como vino fácil , todo lo contrario. No es fácil de entender, porque es un carinyena casi cien por cien, donde además se respetó mucho la acidez en un año de grandes contrastes, donde además intervinieron en coupage pequeñas cantidades de otros dos varietales de vinya vieja de coster(No lleva merlot), por decisión única y exclusiva de una servidora. Nunca quise que fuera un vino de corto recorrido y apostamos muy fuerte por él. Total eran 550 botellas.
Saludos.
(A ver si publicais un mapa de Valencia donde se vea clarito donde está el hotel y el Palau, que me veo el viernes, a las diez de la noche dando tumbos por el centro).
Re: Aaaah... pues si la madera todavía está bien presente...
Ver mensaje de raniaNo sus preocupeis que habrá mapa.... ;-))
Mejor que no sea de trago fácil...
Ver mensaje de raniaQue no me ape ;) pero ¿en qué momento se encuentra más o menos? Vale, ya sé que siendo la madre de la criatura es complicado decirlo :) pero ¿está ya bien integradete o es mejor esperar un poquito?
Gracias y saludotes,
Jose