Cómo empezar a catar vinos.
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respuestas
Re: Cómo empezar a catar vinos.
Ver mensaje de EkurrenHacia tiempo que no entraba y no habia visto tu respuesta, perdoname el retraso a mi tb.
Yo en un curso de cata, probe con ac. tartarico y azucar, no recuerdo que se utilizo para el amargo. El tanico no lo realizamos. Tampoco se las concentraciones que se utilizaron.
Un saludo.
Re: Cómo empezar a catar vinos.
Ver mensaje de Fany BlueEl objetivo principal es para principiantes saber diferenciar claramente, los sabores, y en que parte de la lengua los percibimos. (Dulce, salador, acido y amargo).
A mi personalmente me ayudo a saber identificarlos.
Un saludo.