Libros sobre Borgoña

Alguien me puede dar titulos de libros completos y bastante profundos sobre Borgoña en español?

Me temo que en español…muy poco por no decir nada. La mejor forma de aprender sobre Borgoña (te lo digo porque es la que he utilizado yo) es el uso indiscriminado del sacacorchos. Y si puedes darte un paseo por allí, mejor que mejor.

Si quieres bibliografía lo mejor está en inglés y en francés. Busca por el foro que se ha hablado alguna vez de ello.

Hola,

Podría recomendarte "Viaje al Corazón de la Borgoña Vinícola", de Diego Núñez. Lo he leído estas navidades y he disfrutado muchísimo. Es una lectura profunda, a la vez que amena y muy bien construída.

Fran

Me temo que entonces me tendre que conformar con un atlas del vino que tengo porque se algo de ingles pero en esos libros la escritura es algo compleja.
Gracias de todas formas.

Los libros de Diego Núñez que cita Fran creo que están muy bien, no los he leído pero he oído hablar muy bien de ellos en cuanto a redacción y contenidos. Pero por desgracia el segundo idioma más hablado del mundo sigue siendo el gran olvidado en los libros del vino.

si puedes conseguir los que cito
Matt Kramer sense of Burgundy
Jacky Rigaux terroir y vigneron
Clive Coates sobre la Cote d OR

un repaso brutal de muchos aspectos

https://www.verema.com/blog/victor_franco/784900-grandes-pagos-borgonones-vistos-cielo

Una maravilla de libro, está en francés e inglés, pero da igual, si no lo quieres leer no pasa nada. Solo por la localización geológica de los distintos pagos merece la pena.

Saludos
Dani

Pero me temo que poco en español:

https://www.verema.com/foros/enoturismo/temas/720484-libros-ruta-vinos-por-francia

Saludos
Dani