Quim Vila y la historia de Vila Viniteca en La Vanguardia

Quim Vila es el mayor de cinco hermanos, y tenía 12 años cuando murió su padre. Empezó Arquitectura pero por las tardes iba a la tienda y repartía frutas y verduras a restaurantes. “Era una tienda de 20 m2 pero con mucha actividad”. Ahora, la Teca vuelve a vender fruta y verdura, pero nada a ver con aquel negocio donde, años atrás, tanto podías encontrar una botella de lejía como una de Petrus.

Dice que fue en cuarto de carrera, a 12 asignaturas del final, cuando decidió dedicarse al mundo del vino. Hasta entonces ni siquiera bebía, pero se propuso aprender.

Hoy, Vila Viniteca representa a más de cien bodegas españolas, e importa unas 50. “La tienda es el origen, pero hoy más del 90% del negocio viene de la venta al por mayor a los mejores hoteles y restaurantes de España, y a muchas otras tiendas especializadas como nosotros”. Son un negocio de 150 personas – “nos tenemos que ir profesionalizando”–, con logística propia en Barcelona y Madrid, y un catálogo de 7.500 referencias de vinos y licores.

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