Opiniones sobre la longevidad (botellas abiertas hace tiempo) de vinos "normales" del Marco de Jerez
Opiniones sobre la longevidad (botellas abiertas hace tiempo) de vinos "normales" del Marco de Jerez
Resulta que hoy, viernes 17 (2ª quincena de agosto y ¡¡¡comienzo de vacaciones para much@s... yuhúuu!!!) se ha dado la ocasión de alargar la sobremesa con algún vinillo de esos que "siempre te esperan"... -haga el tiempo que haya que no vas a por ellos...- (de alguno, hace ya un tiempo - meses... o incluso años -como en el caso del 1730, ¡última copa!- que no habíamos acudido a "su encuentro" en muucho tiempo) Y el caso es que TODOS, de una u otra manera han aguantado el tipo ¡Y bien erguidos!
Los vinos, muy dispares, han sido estos:
* Palo Cortado 1730 VORS. Alvaro Domecq
* Nectar PX de González Byass
* Moscatel de Chipiona "Lerchundi", de Luis Caballero.
Mi pregunta es : ¿No os parece que la mayoría de los vinos del Marco, -cualquiera que sea su clase o precio- son siempre lo que yo llamo "vinos amigo" porque están ahi SIEMPRE que los requieres en plenitud de facultades ( o casi, casi)
Un saludo y un abrazo para todos, ¡Feliz Verano!
Re: Opiniones sobre la longevidad (botellas abiertas hace tiempo) de vinos "normales" del Marco de Jerez
Ver mensaje de RicardofEn la mayoría de casos sí y en los PX especialmente. Y no solo en plenas facultades sino que incluso mejoran.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Opiniones sobre la longevidad (botellas abiertas hace tiempo) de vinos "normales" del Marco de Jerez
Ver mensaje de EuSaenzRealmente es algo prodigioso, muy consustancial a ellos, lo que les da un plus, una categoría especial, "universal" (por decirlo de alguna manera). Algo, a mi juicio, muy poco valorado y reconocido hoy, quizás debido a que vivimos bajo los cánones de una sociedad consumista enfocada al concepto de "usar y tirar" y a sobre valorar "lo nuevo"...
Gracias por tu comentario.