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Foro Gourmet > A las ricas especias

Para mi el comino da un toque especial a guisos de pollo y carne,garbanzos o un

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#27
Gomez
en respuesta a Laura Dasí

Re: A las ricas especias

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Para mi el comino da un toque especial a guisos de pollo y carne,garbanzos o un simple asadillo de pimientos.Otra que me gusta mucho para arroces,legumbres o carnes blancas es el Raz al anout.La mejorana fresca y el sarriette dan un toque muy rico a las parrilladas de carne.El cardamomo me gusta en salsas blancas o sémolas.Tambien unas hojas frescas de albahaca en una tostada con queso de cabra y puré de tomate con aceite es delicioso.

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