Documental en La 2 sobre el sector del jamón: "Los colores del jamón"
Me ha parecido muy interesante e instructivo para aquellos que estén interesados en el tema y quieran conocer los diferentes tipos de jamón y sus características, así como obtener una visión global del sector: http://www.rtve.es/noticias/documentos-tv/reportajes/colores-jamon/
A ver si se despejan unas cuantas dudas después de ver el documental :-)
Menjar per pensar, pensar per menjar.