Re: Los almuerzos, esa otra gastronomía.
Ver mensaje de Otilio HaroPor mi zona (Marina Alta) recomiendo almorzar en mi pueblo en L'escoleta (https://www.verema.com/restaurantes/71366-cuiner-l-escoleta-sagra#ficha) que también hace almuerzos, aunque es un restaurante pensado para deliciosas comidas y cenas.
En Pego, en el Rafel, desde bocadillos a sartenes con botifarra, huevos, chuletitas, etc...
En la zona, cualquiera de los Fratelli (hay varios por la comarca), bocadillos enormes, con medio es suficiente.
Y en Denia en el Mosset, también hacen almuerzos aunque sea mas restaurante: https://www.verema.com/restaurantes/106324-mosset-denia#ficha
En general cualquier barecito de la comarca tiene buenos almuerzos.
Algunos en fin de semana, a parte del tipico bocadillo, ofrecen otras viandas como: conejo al ajillo, all i pebre, barbacoa, coques de dacsa,...