Hola Jorditec, lo de los sabores y olores ya sabes como va, que cada uno

Hola Jorditec,
lo de los sabores y olores ya sabes como va, que cada uno encuentra unos matices totalmente distintos. Desde mi punto de vista la espelta tiene un aroma y sabor muy notables, no sé si los definiría como amargos, porque desde que estás amasando ya hueles que ahí hay cosa rica :-)  Sabe... distinta a los panes blancos habituales :-D

Saludos,

Jose