Como el único molino que parece que queda en activo en la isla nos queda un

Como el único molino que parece que queda en activo en la isla nos queda un poco lejos y en un lugar al que nunca vamos, nos hemos decidido por hacer una inversión y comprarnos un molinillo de uso doméstico, un Komo Fidibus 21. No es muy rápido, pero el plan es sólo moler el trigo que necesitemos para usar al momento, porque el grano se conserva mejor que la harina. Además, así mantiene mejor sus propiedades nutricionales (o eso he oído). Ahí tenéis una foto y un vídeo del aparato en cuestión:

https://www.youtube.com/watch?v=MIxfcqddEck