Si las endivias llevan un azul muy suave... Muy muy suave, o mejor, una crema

Si las endivias llevan un azul muy suave... Muy muy suave, o mejor, una crema hecha con semicurado, una anchoa sobre el queso a lo largo de la endivia esta muy bueno.
Y en general, para mi a una hamburguesa ponerle 3 anchoas troceadas por encima la mejoran muchisimo. Ojala se usara mas, con hamburguesas buenas, no con productos de comida rapida.