Tiene que ser buena anchoa, y un filete troceado encima... Para un tartar de

Tiene que ser buena anchoa, y un filete troceado encima... Para un tartar de carne medio filete picadito añadido tambien da mucho sabor. Si no lo has probado y tienes la oportunidad... Con un tenedor de steak y un piquito de anchoa, pruebalo.
Y si haces hamburguesas en casa (no te veo haciendolas je je) pruebalo, pero tienen que ser anchoas buenas, que no sean saladas de sabor ( don bocarte, san filippo, u otras marcas cuyos filetes de anchoa no estan salados).
Saludos paisano!