Re: Belcebú, Azael, Mefistófeles y Gluten
Ver mensaje de G-M.Ustéd puede llamarme lisensiado, nomás.
Poco más que añadir a lo que te ha dicho Antoni. Es una glicoproteína de origen vegetal.
El tema es que, para conseguir ese efecto del gluten le metemos al pan y otros derivados, aditivos que no son naturales y que sí pueden tener efectos secundarios.
Resumiendo: el que compra "sin gluten" sin tener un problema verdadero:
a) está tirando el dinero porque los productos son más caros.
b) buscando una dieta mejor se encuentra con una menos saludable.
Saludos
Dani