Re: Cocina sin gluten.
Ver mensaje de joseMe enteré hace poco. Resulta que al heredero le di el otro día le di algo se sushi y no le hizo ascos, no pero resulta que cuando me voy a la mirar la soja veo que lleva trigo. Buscando por Internet descubrí que Tamari significa sin gluten.
No me costó nada encontrarla, en cualquier super chino o tienda de cocina asiática tienen. Compro básicamente dos marcas de soja, Yamasa y Kikoman y la segunda Tamari está en casi todos estos locales.
Fíjate que no se me ocurrió compartirlo y me pareció muy interesante.
Saludos
Dani