Mis respetos. Un hombre que interrumpe una conversación para cortar jamón es un

Mis respetos. Un hombre que interrumpe una conversación para cortar jamón es un hombre de bien. ¡De mucho bien! ^___^

Por lo que cuentas y las fotos me recuerda al pa de pagès. Eso sí, de lo de la baja fermentación, lo dicho, ni idea de qué quiere decir.

Saludos,

Jose