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Foro Gourmet > Maridar salmón ahumado

Un vino parejo para hacer el recorrido gustativo adecuado. Me refiero a que

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#20
PedroCarroquino
en respuesta a David_Vela

Salmón finés...y con Lustau? Perdona, sin ofender, pero nunca llegaría hasta allí

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Un vino parejo para hacer el recorrido gustativo adecuado. Me refiero a que llevo muchos años hincando el diente a estos pescados nórdicos y cuesta salir de algo tan idóneo como um quincy o un pullyfumé y desde luego el riesling. Vamos, es mi opinión. Y hemos hecho ahumados en casa mientras caian y caian alsacianos y nahes...
Pero para gustos, gustos, sin animo de decepcionar

Salud

@Malditovino

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