Re: Trufa Blanca
Ver mensaje de CavalinoCon un Carpaccio de presa ibérica con buena infiltración de grasa.
Un Risotto (algo más común, pero me encanta).
y si quieres espectacularidad rallada sobre un foie micuit.
Por su tremenda fuerza aromática, siempre bien dosificada.
...más vino por favor.
Guguá, mis primeras palabras, mi nombre.