Re: Trufa Blanca
Ver mensaje de CavalinoTrimbach, de Alsacia, para algunos (que mania con las "etiquetas") el mejor riesling del mundo... para mi un muy buen vino, con una fuerte personalidad (tiene fases que casi te llevan a una gasolinera en hora punta), un poco terroso, se podría confundir con rudeza, muy mineral, con una acidez magnifica pero muy distinta a alemania... sería un poco maridar por afinidad, no contraste... un vino contundente (pero esto es muy relativo) y otoñal. A bote pronto Cavalino, me centro un poco y te digo algo más...